Avantages
Capacité de 4,2 litres
Technologie Rapid Air
7 programmes automatiques
Nettoyage facile
79.99€
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Les frites patate douce airfryer sont une excellente alternative aux frites classiques. Avec une cuisson sans excès d’huile, elles offrent un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Grâce à l’air fryer, la préparation devient rapide et sans effort.
Avantages
Très grande capacité familiale
Format compact
Plats équilibrés
Choix du mode de cuisson
79.98€
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Pourquoi choisir l’air fryer pour cuire des frites de patate douce ?
L’air fryer est idéal pour obtenir des frites légères et dorées sans avoir besoin d’un bain d’huile. Ce mode de cuisson présente plusieurs avantages :
- Moins de matières grasses : une seule cuillère d’huile suffit pour un résultat croustillant.
- Cuisson homogène : l’air chaud circulant permet une texture uniforme.
- Rapidité : les frites de patate douce cuisent en moins de 20 minutes.
Avantages
Double zone de cuisson
Capacité de 8,3 litres
6 programmes automatiques
Cuisson rapide et homogène
169.99€
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Ingrédients pour réussir des frites patate douce airfryer
Pour 2 personnes, il faut :
- 2 grosses patates douces
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (optionnel, pour plus de croustillant)
Avantages
Jusqu’à 62,2 % d’économies d’énergie par rapport à un four traditionnel
8 programmes pré-enregistrés
Sans BPA et sans toxicité
92.02€
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Préparation des frites de patate douce au air fryer
1. Découper les patates douces
- Peler les patates douces et les couper en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Pour une texture encore plus croustillante, tremper les morceaux dans l’eau froide pendant 30 minutes, puis bien les sécher avec un torchon propre.
2. Assaisonner les frites
- Mélanger les frites avec l’huile, les épices et la fécule de maïs dans un saladier.
- Bien remuer pour enrober chaque morceau uniformément.
3. Cuisson des frites patate douce airfryer
- Préchauffer l’air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
- Déposer les frites en une seule couche dans la cuve pour éviter qu’elles ne se chevauchent.
- Cuire 15 à 18 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
⏳ Conseils pour une cuisson parfaite :
- 15 minutes : texture tendre et légèrement croustillante.
- 18 minutes : plus de croustillant tout en conservant un intérieur fondant.
Avantages
N'utilise que très peu ou pas d'huile
4 fonctions de cuissons
Economie en énergie
Taille familiale
105.81€
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Astuces pour des frites de patate douce encore plus croustillantes
- Ajouter une fine couche de fécule de maïs avant la cuisson.
- Ne pas surcharger le panier de l’air fryer pour éviter une cuisson irrégulière.
- Augmenter la température à 200°C pour les 3 dernières minutes de cuisson.
Idées d’accompagnements et variantes gourmandes
Sauces pour tremper les frites
- Sauce au yaourt et ail : légère et rafraîchissante.
- Guacamole épicé : parfait pour une touche mexicaine.
- Mayonnaise au paprika fumé : relevée et parfumée.
Variantes d’assaisonnement
- Frites épicées : ajouter du piment de Cayenne.
- Version sucrée-salée : saupoudrer de cannelle et de miel avant la cuisson.
- Style herbes de Provence : intégrer du thym et du romarin.
Les erreurs à éviter pour des frites patate douce airfryer réussies
- Ne pas sécher les patates douces après le trempage : cela empêche le croustillant.
- Utiliser trop d’huile : risque de frites molles.
- Cuire à une température trop basse : le résultat sera plus mou que croustillant.
Avec ces conseils, cuire la patate douce au air fryer devient une option rapide et savoureuse pour un repas équilibré.